Home » בריאות » מהו שמן זית ארבקינה?

מהו שמן זית ארבקינה?

ארבקינה הוא זן של זיתים שמגיע מספרד ובו ניתן להשתמש על מנת להפיק שמן.

שמן זית ארבקינה נחשב טעים, בריא, מזין ומומלץ עבור גברים ונשים בטווח רחב של גילאים.

השימוש בשמן זית מן הסוג הזה בישראל עולה בקנה אחד עם מאפייני התפריט המקומי ועם העדפות קהל היעד.

כתוצאה מכך, אנשים שמכירים את ההבדלים בין שמני זית נותנים עדיפות לזני ארבקינה.

זני ארבקינה שמשמשים לטובת הפקת שמן זית ניחנים בארומה פירותית והטעם שלהם עדין.

העובדה שמדובר בשמן זית ללא חריפות ומרירות גם מסייעת להשתמש בו לבישול.

חוץ מזה, שמן זית ארבקינה ניתן להשיג כיום ברמת חמיצות של עד 0.8% ולכן הוא מתאים להגדרה של כתית מעולה.

הגדרה של שמן זית ארבקינה ככתית מעולה מוכיחה שמדובר במוצר איכותי ובחומר גלם בסיסי עבור מטבח ישראלי.

כך תזהו שמן זית ארבקינה

יש כמה כלים שבהם ניתן להשתמש על מנת לזהות את ההבדלים בין זנים של שמן זית.

קודם כל, הכי חשוב לעקוב אחר ההנחיות המופיעות על גבי התווית ולקרוא את הפרסום של היצרן.

בהקשר הזה צריך להזכיר שיש אמנם חיקויים של שמני זית מכל הזנים והסוגים, אך מעקב אחר החברות הבולטות והגדולות אמור למנוע עוגמת נפש.

על גבי האריזה של שמן הזית אמורים להיות מוצגים פרטים על דרגת החמיצות, על סוג הזן ועל האופן שבו ניתן להשתמש בו.

במידה ומעוניינים לבדוק אם אכן מדובר בשמן זית ארבקינה, צריך לבחון את המאפיינים שלו.

שמן זית ארבקינה מתאפיין בטעמים של תפוח ירוק ושקדים והוא נחשב עדין במיוחד.

כתוצאה מכך הפך שמן זית ארבקינה לאהוב על שפים ואפשר להשתמש בו גם כאמצעי לתיבול ושדרוג סלט.

חוץ מזה, מדובר בשמן זית עם טקסטורה קלילה והוא אינו שמנוני או כבד.

יש בו נגיעות פירותיות שניתן לזהות על ידי מריחת השמן על גבי פרוסה ואפשר גם לטעום אותו ישירות מכפית.

אחרי הבחירה בשמן זית מן הסוג הזה, כל מה שנותר לעשות הוא לשלב אותו במטבח על מנת לנצל את הערכים התזונתיים.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*